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Épiceries solidaires et aide alimentaire : le froid ne prend jamais de congé

Ramasse en grande surface le matin, tri du frais, mise en rayon, accueil des familles l'après-midi : entre deux distributions, congélateurs et chambres froides gardent les denrées. La TVA ne se récupère pas. Voici le secteur, ses chiffres et ce que le toit de l'entrepôt peut apporter.

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Bénévoles d'une épicerie solidaire rangeant des produits frais
Bénévoles d'une épicerie solidaire rangeant des produits frais. Illustration.

Votre métier aujourd'hui et demain

  • Le réseau des Banques Alimentaires compte 79 banques et 31 antennes. Il approvisionne 6 056 associations et CCAS partenaires et accompagne près de 2,4 millions de personnes.[1]
  • Plus de 131 000 tonnes de produits y sont achetées et collectées dans l'année. À l'entrepôt, on sépare le sec du frais, ce dernier rangé en chambres froides.[1]
  • Créée en 1988 à Mont-de-Marsan, avec une antenne à Dax, la Banque Alimentaire des Landes collecte 870 tonnes pour 49 associations et CCAS, soit l'équivalent de 1,7 million de repas.[2]
  • En Nouvelle-Aquitaine, les Restos du Cœur ont servi 13,5 millions de repas à 105 333 personnes lors de la campagne 2024-2025, dans 281 lieux d'accueil tenus par 8 064 bénévoles.[3]
  • Le réseau Andès fédère 630 épiceries solidaires, qui accompagnent 266 000 personnes et distribuent l'équivalent de 43 millions de repas, avec 1 500 salariés et 11 000 bénévoles.[4]
  • Une structure peut distribuer sans habilitation ; pour recevoir des financements publics, elle doit être habilitée. Le programme « Mieux manger pour tous » vise des denrées plus saines et une aide alimentaire au moindre impact environnemental.[5]
  • Le rapport national 2025 sur la vie associative prend les banques alimentaires en exemple de la pression de la demande, qui pèse sur les associations de solidarité.[6]
  • Fruits, légumes, produits laitiers : plus l'offre fraîche grandit, plus le froid prend de place dans la facture. C'est notre lecture du terrain, faute de mesure publiée par les réseaux.

Pour aller plus loin, les publications de Fédération française des Banques Alimentaires, Les Restos du Cœur et Andès.

Votre journée, votre électricité

8 h 30 : le camion frigorifique revient de la ramasse en grande surface. Les bénévoles pèsent, trient, notent les dates limites ; les yaourts filent en chambre positive, la viande au congélateur.

Fin de matinée : mise en rayon de l'épicerie, étiquetage des prix solidaires, préparation des colis pour les familles orientées par le CCAS. Les vitrines réfrigérées sont branchées depuis la veille.

14 h : ouverture aux bénéficiaires. Portes qui s'ouvrent et se ferment, compresseurs qui relancent, café offert à l'accueil. L'été, le local chauffe et les groupes froids peinent davantage.

Après la fermeture et tout le week-end, personne dans le local, mais chambres froides et congélateurs tournent sans arrêt : la moitié de l'électricité se dépense porte close.

Ce qui consommeQuand et combien
Chambres froides positive et négativeLe cœur de l'activité : de 0 à 4 °C pour le frais, −18 °C pour le surgelé. Elles tournent jour et nuit, toute l'année, et forcent par forte chaleur.
Congélateurs coffres et vitrines réfrigéréesSouvent du matériel donné ou acheté d'occasion, parfois ancien et gourmand. Un relevé appareil par appareil réserve des surprises.
Camion frigorifiqueSon groupe froid se branche parfois sur une prise du quai quand le camion reste chargé. Ce poste échappe souvent au compteur du local.
Éclairage, chauffage et informatique de l'accueilSalle d'attente, caisse de l'épicerie, logiciel de suivi des familles : des usages de journée, les jours de distribution.

Le soleil sur votre toit : l'exemple chiffré

Panneaux posés18 panneaux
Électricité produite par an11 202 kWh
Part de cette électricité utilisée sur place88 %
Part de vos besoins couverte par le soleil35 %
Économie sur la facture, TVA comprise (non récupérable)2 090 € par an, soit 174 € par mois
Prix posé et délai de remboursementSur devis, après la visite gratuite de votre toit

L'établissement de l'exemple : 32 000 kWh d'électricité par an, un compteur de 36 kVA, ouvert 5 jours sur 7 de 8 h 30 à 17 h 30, 50 % de sa consommation en dehors des heures d'ouverture. Le simulateur compte par heures et par jours entiers.

Notre local type est une épicerie solidaire doublée d'un petit entrepôt en zone d'activité : deux chambres froides, quatre congélateurs coffres, deux vitrines réfrigérées, sous un toit en bac acier. Hypothèse Monco, à remplacer par vos relevés.

Consommation retenue : 32 000 kWh par an, de 2 200 kWh en février à 3 300 kWh en juillet et en août, quand les groupes froids peinent. Compteur de 36 kVA. Hypothèses Monco.

Bénévoles présents du lundi au vendredi, de 8 h 30 à 17 h 30 ; la moitié de l'électricité se consomme hors de ces heures, puisque le froid ne s'arrête jamais. Hypothèse Monco.

Une association sans activité lucrative ne récupère pas la TVA : l'exemple raisonne donc TTC. Les prix symboliques d'une épicerie solidaire ne changent pas ce principe sans avis de votre comptable.[7]

Calcul du simulateur Monco heure par heure : production solaire PVGIS de Tarnos, prix de l'électricité d'Urban Solar pour les professionnels. Taille choisie ainsi : on ajoute 6 panneaux tant que ces 6 de plus rapportent au moins 80 % de ce que rapportent les 6 premiers. Étude indicative et non contractuelle ; la vôtre part de vos factures.

L'été, le soleil soulage les compresseurs

Plus il fait chaud, plus les chambres froides travaillent, et plus le toit produit : de juin à septembre, les deux courbes montent ensemble. Dans notre exemple, presque toute la production est consommée sur place.

La nuit et en hiver, le réseau continue d'alimenter le froid comme aujourd'hui. Les panneaux réduisent la part achetée en journée ; ils ne remplacent pas l'abonnement.

Une coupure de courant reste une coupure

Des panneaux raccordés au réseau s'arrêtent par sécurité lors d'une panne : ils ne secourent pas les denrées. Une alarme de température et une procédure écrite, connue des bénévoles, gardent tout leur rôle.

Selon la valeur du stock, un groupe de secours peut se justifier : c'est un sujet distinct, que l'électricien partenaire chiffre à part s'il est demandé.

Avant de remplacer le vieux congélateur

Parfois, l'économie la plus rapide vient d'un appareil donné il y a quinze ans qui consomme trois fois trop. Notre étude commence par vos relevés et peut conclure qu'il faut d'abord changer un congélateur, avant même de parler de toit.

Si le local appartient à la commune ou au CCAS, la décision lui revient. L'électricien partenaire pose et garantit l'installation retenue.

Vos questions

Comment ça se passe

  1. 1. Vous nous présentez votre bâtiment

    Au téléphone ou sur place : la toiture, vos horaires et vos dernières factures d'électricité.

  2. 2. La visite avec l'électricien

    L'électricien regarde la toiture, le tableau électrique, le compteur et la place des appareils ou des bornes.

  3. 3. Le devis de l'électricien

    Il chiffre le matériel et la pose. Nous vous montrons ce que l'installation vous fait économiser, et vous décidez.

  4. 4. La pose et les démarches

    L'électricien pose l'installation et la fait contrôler. Monco s'occupe de la mairie et d'Enedis.

Près de votre entreprise

Où nous intervenons

Pour les professionnels, à 50 km au plus de Saint-André-de-Seignanx, à vol d'oiseau, avec un électricien partenaire du secteur. Votre commune n'est pas citée ? Appelez-nous au 06 66 38 25 07 : vous saurez tout de suite si nous intervenons chez vous.

À moins de 15 km

Saint-Martin-de-Seignanx, Bénesse-Maremne, Labenne, Ondres, Capbreton, Urcuit, Tarnos, Lahonce, Saint-Vincent-de-Tyrosse, Boucau, Soorts-Hossegor, Briscous, Bayonne, Mouguerre, Saint-Pierre-d'Irube, Tosse…

De 15 à 30 km

Seignosse, Saint-Geours-de-Maremne, Villefranque, Anglet, Bassussarry, Biarritz, Peyrehorade, Hasparren, Arcangues, Soustons, Ustaritz, Bidart, Cambo-les-Bains, Magescq, Dax, Saint-Paul-lès-Dax, Pouillon, Saint-Jean-de-Luz, Saint-Pée-sur-Nivelle…

De 30 à 50 km, pour les professionnels

Narrosse, Léon, Ciboure, Ascain, Sare, Saint-Vincent-de-Paul, Salies-de-Béarn, Urrugne, Saint-Palais, Castets, Hendaye, Pontonx-sur-l'Adour, Orthez…

Être rappelé

Laissez vos coordonnées : nous vous rappelons pour parler de votre établissement. Ou appelez-nous directement au 06 66 38 25 07, ou écrivez-nous sur WhatsApp.

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Métiers proches : Association · Association agricole ou d'économie sociale

Sources

  1. [1] Fédération française des Banques Alimentaires, Rapport d'activité 2025, juillet 2026.
  2. [2] Banque Alimentaire des Landes, Présentation de la Banque Alimentaire des Landes (Mont-de-Marsan, antenne de Dax), consulté le 30/10/2026.
  3. [3] Les Restos du Cœur, Délégation régionale Nouvelle-Aquitaine : chiffres de la campagne 2024-2025, 2025.
  4. [4] Andès, réseau national des épiceries solidaires, Rapport d'activité 2025, publié le 28 octobre 2026.
  5. [5] Ministère des Solidarités (DGCS), Lutter contre la précarité alimentaire, mise à jour du 26 mai 2026.
  6. [6] Recherches & Solidarités, La France associative en mouvement, 23e édition, 16 octobre 2025.
  7. [7] Associathèque (Crédit Mutuel), La TVA peut s'appliquer aux associations, 18 mai 2026.